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Dents Comme chez la majorité des animaux, la mâchoire et les dents sont associées à l’alimentation. Ainsi chez les requins, certains se nourrissent de mollusques dont il faut casser la coquille, tandis que d’autres filtrent du plancton, même si ceux que nous connaissons le plus se nourrissent de poissons ou de mammifères. Les particularité propres aux requins sont les multiples rangées de dents (généralement trois) et la mobilité des dents (quand l’une des dents est cassée, il peut la remplacer).	Peau La peau des requins est très particulière. Elle est composée d’écailles placoïdes. Celles-ci dotent le requin d’une peau rigide et le protège donc des morsures mais aussi des parasites. De plus elle augmente leur hydrodynamisme. La peau des femelles est généralement plus épaisse ce qui leur permet de résister aux morsures des mâles lors de l’accouplement.	Classification Contrairement à tous les autres vertébrés, les requins, les raies et les chimères sont réunis dans la classe des Chondrichtyens, car ils possèdent un squelette Cartilagineux et non osseux. Les Requins forment le Super-Ordre des Selachii car contrairement aux raies leurs nageoires pectorales ne sont pas fusionné à la tête. Enfin les différents ordres des requins sont principalement déterminés en fonction de la forme de leur corps.
Anatomie Ceux que nous connaissons le plus ont une forme particulièrement hydrodynamique. Généralement, les requins ont une tête dont la mâchoire occupe une grande place, suivie de 5 à 7 fentes branchiales. Il dispose aussi de narines, d’yeux et d’un évent. Le corps est ensuite composé d’une première nageoire dorsale, de deux nageoires pectorales et les deux nageoires pelviennes marquent le début de la queue. Cette dernière peut être dotée d’une seconde nageoire dorsale, d’une nageoire anale et caudale.	Reproduction Etant des animaux de grande longévité (pouvant atteindre plus de 70 ans chez certains) et de grande taille, la maturité sexuelle est atteinte très tardivement. Généralement entre 13 et 15 ans, ou à des tailles entre 2 et 5 mètres. Le temps de gestation dure en moyenne 10 mois. Ils peuvent être ovipares, vivipares, ou ovovivipares (les oeufs se développent à l’intérieur de la mère) . Dans la majorité des cas, le mâle mord la femelle et dépose ses spermatozoides dans son cloaque.